Ежегодно 3 мая в России отмечается праздник мастеров, создающих любимые всеми сладости, – День кондитера. Выпускник Южно-Уральского государственного университета, профессиональный кондитер, победитель и призер крупнейших российских и международных кулинарных конкурсов Игорь Тумаркин поделился историей своей карьеры, рассказал о самых крупных проектах и особенностях работы в кондитерском цеху.
– Давайте немного познакомимся:?расскажите о вашем пути в профессии кондитера. Как вы начали заниматься этим сладким ремеслом?
Обладая такими внешними данными, он в свое время мог вполне стать киногероем автобиографичного художественного фильма с захватывающим сюжетом. При этом можно было просто описать его жизнь в сценарии. И ничего не надо было придумывать, потому что судьба все придумала сама.
Ежегодно 21 апреля в нашей стране отмечается День местного самоуправления. Мы решили узнать, за что отвечает специалист в сфере местного самоуправления, что такое местное самоуправление?и как население может в нем принять непосредственное участие.
Обо всём этом нам рассказала Председатель Общественной палаты города Челябинска, заместитель директора Высшей школы экономики и управления Южно-Уральского государственного университета?Анастасия Лапо.
– Анастасия Сергеевна, расскажите немного про сам праздник.
К разговору на эту тему я готовилась очень долго и пришла к неутешительному выводу. Многие аспекты квантовой физики носят абстрактный характер и на человеческий язык не переводятся. Собственно, на этом можно было поставить точку в так и не начавшемся интервью, отказавшись от журналистской затеи. Но… как верно подметила моя героиня, если правильно спланировать работу и вдохновиться, всё начинает получаться.
К разговору на эту тему я готовилась очень долго и пришла к неутешительному выводу. Многие аспекты квантовой физики носят абстрактный характер и на человеческий язык не переводятся. Собственно, на этом можно было поставить точку в так и не начавшемся интервью, отказавшись от журналистской затеи. Но… как верно подметила моя героиня, если правильно спланировать работу и вдохновиться, всё начинает получаться.
В самый светлый праздник в нашей стране?поговорили о его традициях с Натальей Парфентьевой, заведующим кафедрой ?Теология, культура и искусство? Института медиа и социально-гуманитарных наук ЮУрГУ.
К разговору на эту тему я готовилась очень долго и пришла к неутешительному выводу. Многие аспекты квантовой физики носят абстрактный характер и на человеческий язык не переводятся. Собственно, на этом можно было поставить точку в так и не начавшемся интервью, отказавшись от журналистской затеи. Но… как верно подметила моя героиня, если правильно спланировать работу и вдохновиться, все начинает получаться.
В День космонавтики в эфире 31 канала прозвучали ответы на наиболее популярные вопросы об освоении космоса и перспективных направлениях развития отечественной ракетно- космической отрасли.
О будущем мировой космонавтики в прямом эфире рассказал Виктор Федоров, заместитель заведующего кафедрой летательных аппаратов Политехнического института ЮУрГУ.
В День работника культуры не можем не рассказать о работе команды Центра творчества ЮУрГУ, руководителем которого уже с 2013 г. и на протяжении 11 лет является?Светлана Филипчук.
Ринат Фаткуллин разрабатывает технологии, позволяющие повысить безопасность и эффективность биологически активных веществ. А еще он знает, как сделать вкусный напиток из отходов и как усилить антиоксидантную защиту организма.
Молодой ученый делает более полезными обычные продукты и убежден, что в перспективе полезное питание станет общепринятой нормой. Уже хотя бы потому, что других пищевых товаров на прилавках не будет. Кандидат технических наук рассказал об инновационных разработках и исследованиях, нацеленных на оздоровление населения.
Ринат Фаткуллин разрабатывает технологии, позволяющие повысить безопасность и эффективность биологически активных веществ. А еще он знает, как сделать вкусный напиток из отходов и как усилить антиоксидантную защиту организма.
Молодой ученый делает более полезными обычные продукты и убежден, что в перспективе полезное питание станет общепринятой нормой. Уже хотя бы потому, что других пищевых товаров на прилавках не будет. Кандидат технических наук рассказал об инновационных разработках и исследованиях, нацеленных на оздоровление населения.
Ее красному диплому не нашлось профессионального применения, и путь в философскую науку начался с большого разочарования. С тех пор Регина Пеннер предпочитает маргинальные научные темы. Доктор философских наук ведет глубокие исследования в инновационных направлениях. В спектре научных интересов молодого ученого — взаимодействие человека и цифровых технологий.
Ее красному диплому не нашлось профессионального применения, и путь в философскую науку начался с большого разочарования. С тех пор Регина Пеннер предпочитает маргинальные научные темы. Доктор философских наук ведет глубокие исследования в инновационных направлениях. В спектре научных интересов молодого ученого — взаимодействие человека и цифровых технологий.
Молодой ученый Александра Акинцева в стенах Южно-Уральского государственного университета получила три высших образования. Кандидат технических наук ведет успешную научно-педагогическую деятельность. Между тем путь к знаниям был тернистым. Достаточно сказать, что в школе Александру чуть было не оставили на второй год, и ей довелось узнать не понаслышке, что такое органы опеки.
Молодой ученый Александра Акинцева в стенах Южно-Уральского государственного университета получила три высших образования. Кандидат технических наук ведет успешную научно-педагогическую деятельность. Между тем путь к знаниям был тернистым. Достаточно сказать, что в школе Александру чуть было не оставили на второй год и довелось узнать не понаслышке, что такое ?органы опеки?.
10 февраля – День памяти великого поэта и писателя, основоположника современного русского литературного языка Александра Сергеевича Пушкина (1799 – 1837), скончавшегося от смертельного ранения после небезызвестной дуэли с Дантесом. Многим жителям нашей необъятной страны известна эта история, но не каждый иностранный студент знает всё о творчестве и жизни Пушкина.
Ученые порой сталкиваются с неожиданными аналогиями. Проводя исследования в инженерной области, доктор технических наук Игорь Леванов пришел к любопытным выводам, касающимся человеческого организма. Теперь профессор охотно делится своими соображениями со студентами, и они начинают ценить здоровье.
Как не сбиться с научного пути? Что общего между техникой и биологией? Нужно ли помогать детям решать домашние задачки? Об этом и многом другом наш разговор с профессором Южно-Уральского государственного университета.
Ядвига Хелал не раз удивляла коллег и студентов своим профессионализмом. Удивляет и гиперответственным подходом к делу. Достаточно сказать, что ее декретный отпуск закончился, когда ребенку было всего два месяца. Ученый секретарь Южно-Уральского государственного университета любит, когда всё разложено по полочкам. И это касается не только документов. А еще любит работать с китайскими студентами, умеет отвечать на неожиданные вопросы иностранцев о ненормативной лексике, проводит собеседования с мигрантами и с удовольствием исследует языковую картину мира.
Ядвига Хелал не раз удивляла коллег и студентов своим профессионализмом. Удивляет и гиперответственным подходом к делу. Достаточно сказать, что ее декретный отпуск закончился, когда ребенку было всего два месяца. Ученый секретарь Южно-Уральского государственного университета любит, когда всё разложено по полочкам. И это касается не только документов. А еще любит работать с китайскими студентами, умеет отвечать на неожиданные вопросы иностранцев о ненормативной лексике, проводит собеседования с мигрантами и с удовольствием исследует языковую картину мира.
Его научный интерес к энергетическим системам и комплексам был предопределен генетически. Константин Осинцев пошел по стопам предков. Но, выбирая профессию, и представить себе не мог, что преемственность в его судьбе проявится таким удивительным образом, с высокой долей конкретики.
Будучи молодым ученым, он возглавил кафедру, которой в свое время заведовал его дед. И родственные связи тут были вовсе ни при чем. Наш разговор о правильном выборе, научной всеядности, жизни без эмоций и странной мечте.
Первый номер корпоративного издания ЮУрГУ – газеты ?SMART Университет? – вышел 6 декабря 1956 года. В преддверии профессионального праздника о традициях и буднях редакции рассказала главный редактор Надежда Юшина.
Его научный интерес к энергетическим системам и комплексам был предопределен генетически. Константин Осинцев пошел по стопам предков. Но, выбирая профессию, и представить себе не мог, что преемственность в его судьбе проявится таким удивительным образом, с высокой долей конкретики.
Будучи молодым ученым, он возглавил кафедру, которой в свое время заведовал его дед. И родственные связи тут были вовсе ни при чем. Наш разговор о правильном выборе, научной всеядности, жизни без эмоций и странной мечте.
Цифровая трансформация производства, в которую сегодня активно включился наш регион, требует подготовки специалистов нового уровня. Именно с этой целью в ЮУрГУ создавались ?умные? мини-фабрики – фаблабы. Учебно-производственная лаборатория (фаблаб) ?Электроника? была открыта в университете в 2021 году при финансовой поддержке программы ?Приоритет-2030?. Лаборатория функционирует при Высшей школе электроники и компьютерных наук.
В уходящем году завершается нацпроект ?Наука и университеты?, цели которого были достигнуты. Активно проводилась и будет продолжена работа по привлечению молодежи в науку. Большое количество программ и проектов, посвященных созданию тесной связки университетов, научных институтов с предприятиями реального сектора экономики, продолжится в новых нацпроектах.
В жизни Юлии Дмитриевой случился крутой поворот. Она изучала физику твердого тела, а стала кандидатом психологических наук. Оказывается, связь между физикой и психологией значительна, хотя и не очень заметна с первого взгляда. Мы беседуем о типах личности и их ресурсах, о креативности, стрессоустойчивости и пользе от ?Гарри Поттера?.
