1 августа стартовала третья смена трудового десанта пищевых технологов в спортивно-оздоровительном комплексе ЮУрГУ ?Наука?. Студенты направлений подготовки ?Технология продукции и организация общественного питания? и ?Продукты питания из растительного сырья? института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ в течение всего лета проходят производственную практику в спортивно-оздоровительном комплексе, помогая организовывать качественное и полезное питание.
Согласно приказу ректора, студенты-технологи ИЭТТ трудятся в комбинате питания спортивно-оздоровительного комплекса ЮУрГУ, в состав которого входят детский лагерь ?Березка?, студенческий лагерь ?Олимп? и база отдыха для преподавателей и сотрудников ?Наука?, а это более 400 человек в каждую смену.
На сегодняшний день, практику прошли уже две группы студентов. Первая группа работала в столовых комплекса, начиная с 4 июня; смена второй группы практикантов начиналась 9 июля. Третья смена будет работать в столовых комбината весь август. Все лето работу студентов курируют преподаватели кафедр ?Технология и организация общественного питания? и ?Оборудование и технологии пищевых производств?. А в свободное от рабочих смен время студенты имеют возможность отдохнуть и позаниматься спортом на территории комплекса.
Текст: Юлия Руднева