В рамках форума ?Наука ЮУрГУ?, посвященного Дню российской науки, состоялась седьмая научная конференция аспирантов и докторантов. На заседании секции Института экономики, торговли и технологий с докладами выступили аспиранты, осуществляющие исследования в области экономики и пищевых технологий.
Каждый из докладов представлял интерес в своем профессиональном аспекте. Аспирантка кафедры ?Маркетинговые коммуникации? Наталья Бычкова, исследования которой посвящены маркетингу кинопроката, в своем докладе затронула актуальную тему маркетинговых возможностей краудфандинга некоммерческого кинопоказа. Аспирант кафедры ?Экономика торговли и логистика? Дмитрий Трубеев выступил с докладом ?Возможности кросс-докинга как механизма сокращения затрат на складскую логистику в кризисных условиях?. Аспирант кафедры ?Маркетинговые коммуникации? Ольга Дьяченко раскрыла проблемы организации маркетинга совместных образовательных программ российских и зарубежных университетов. Оживленную дискуссию вызвало выступление Марии Варгановой с докладом ?Повышение эффективности финансовых потоков в сфере оказания банковских услуг?. Она рассмотрела вопросы согласованности целей логистического управления и банковского менеджмента, проблемы регулирования банковской деятельности в контексте логистических задач.
Аспирантка кафедры ?Экспертиза и управление качеством пищевых производств? Валентина Ботвинникова, выступая с докладом ?Возможности применения эффектов сонохимии для активизации заквасочной микрофлоры в технологии кисломолочных продуктов?, ответила на множество вопросов аудитории относительно безопасности применения новых технологий и их влияния на качество продукции. Валентина рассказала об экономическом эффекте от внедрения технологий в производственные процессы. Техническое направление секции было продолжено докладом Натальи Андросовой ?Применимость метода пробной лабораторной выпечки для оценки качества хлебобулочных изделий, производимых в условиях собственного производства на предприятиях розничной торговли?. В выступлении был детально продемонстрирован ход эксперимента по оценке хлебопекарных свойств муки. В завершении работы секции прозвучал доклад Дарьи Усковой ?Обеспечение качества молочных продуктов, реализуемых в Курганской области на основе системы прослеживания?, в котором аспирантка выявила проблему снижения качества молочного сырья и предложила организационные мероприятия по их решению.
Директор ИЭТТ, д.э.н., профессор И.Ю. Окольнишникова отметила, что экспертная комиссия в этом году была особенно строгой к молодым ученым. ?Каждый доклад провоцировал бурную дискуссию. Остро обсуждалась научная новизна и теоретическая значимость каждого исследования. Активное обсуждение было организовано не случайно, – подчеркивает Ирина Юрьевна, – подобные дискуссии позволяют обсудить проблемы исследований в широком экспертном кругу и по возможности конкретизировать задачи, стоящие перед молодыми учеными, придать их работам верную траекторию научных изысканий. Конференция имела выраженную методическую направленность. Многим докладчикам пришлось отстаивать свои позиции в исследовании, и это стало для них своебразной школой молодого бойца перед будущими официальными защитами, так как чем больше соискатель защищает результаты своих изысканий, тем четче формулируется новизна работы?.
В ИЭТТ много внимания уделяется формированию научных школ. После конференции состоялся мастер-класс, в ходе которого доктора наук из УрО РАН (Екатеринбург) провели для аспирантов и докторантов ИЭТТ мастер-класс по презентации научных исследований.
.JPG)
