24 ноября 2017 года на базе Южно-Уральского государственного университета (национального исследовательского университета) пройдет XI Международный молодежный фестиваль кулинарного искусства.
Фестиваль традиционно собирает творческую молодежь, активно интересующуюся кулинарией и кондитерским искусством. Школьники и студенты средних специальных учебных заведений съезжаются из областей и близлежащих городов, чтобы помериться силами в навыках приготовления блюд и кондитерских изделий. Фестиваль является отличной площадкой для встреч, общения, обмена опытом и профессиональными взглядами. Оценивать работы приглашены ведущие специалисты в области общественного питания и пищевой промышленности.
В рамках фестиваля будет организована работа 5-ти конкурсных секций:
- секция ?Кулинарное искусство и сервис-класс?;
- секция ?Кондитерское искусство?;
- секция ?Арт-дизайн?;
- секция ?Арт-модель?;
- секция ?Кулинарные традиции народов мира? (для студентов иностранных государств, обучающихся в ЮУрГУ)
Из года в год, активное участие в фестивале принимают иностранные студенты, обучающиеся в ЮУрГУ презентующие национальные блюда. География участников: Шри-Ланка, Туркменистан, Египет, Ирак, Чили, Эквадор, Сирия, Колумбия, Мексика, Китай и др.
Положение о фестивале и заявку на участие можно скачать ниже.
Заявку на участие в фестивале отправлять на эл. почту:
Положение о фестивале и заявку можно найти .