Южно-Уральский государственный университет продолжает знакомить иностранных студентов с культурным кодом региона. 20 января 2026 года в рамках проекта ?Международный Новый год? активисты Ассоциации иностранных студентов и выпускников Южного Урала погрузились в гастрономическое путешествие в ресторане ?Усадьба Рябиных?.
Программа началась с обзорной экскурсии, где студентм рассказали об истории усадьбы. Главное событием вечера стал кулинарный мастер-класс под руководством Евгения Михайлова — бренд-шефа ?Усадьбы Рябиных? и гастробара ?ФортеПьяно?, сооснователя объединения ?ХлебСоль? и одного из ?ТОП-5 шеф-поваров Урала? по версии WHERETOEAT URAL.
Первым блюдом на мастер-классе стал ?Озерник? — традиционный уральский пирог с филе судака. Далее гости перемешали новогодний салат ?Оливье?, освоили азы лепки пельменей и оценили классическую ватрушку с творогом, взбитой сгущенкой и малиновым вареньем. А завершилась встреча чаепитием: напиток наливали из настоящего самовара.
Мероприятие стало не просто кулинарным уроком. Это была уникальная встреча с русской кулинарной душой, прошедшая в стенах первого бара с легендарной русской печью ?Лукич?. Иностранные студенты не только попробовали Южный Урал на вкус, но и увезли с собой частичку его тепла и гостеприимства.
.