海角社区

Главным проектом факультета является традиционный , который в этом году проводился уже в третий раз. Участниками фестиваля могут быть школьники и студенты начального и среднего профессионального образования. В программе фестиваля 6 конкурсов:

• ?кулинарное искусство?;
• ?кондитерское искусство?;
• ?сервис-класс?;
• ?арт-класс?;
• ?пищевая инженерия?;
• ?качество и безопасность продуктов питания?.

Вне конкурса проводится дефиле одежды и аксессуаров из пищевых продуктов.

В фестивале принимают участие представители не только Челябинской, но также Екатеринбургской, Курганской и Оренбургской областей, республики Башкортостан. Последний фестиваль собрал более 200 участников. Медали и призы победителям на торжественном закрытии фестиваля вручал председатель жюри, доктор экономических наук, профессор Московского государственного университета пищевых производств,  вице-президент межрегиональной ассоциации кулинаров России и г. Москвы А.Д.Ефимов.